Um laudo do Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba (Lacen-PB) confirmou a presença de bactérias nos alimentos que foram coletados na pizzaria La Favoritta, em Pombal. O restaurante está sendo investigado pelo surto de infecção alimentar que resultou na morte de Raíssa Meritein Bezerra e Silva, de 44 anos, e na internação de mais de 100 pessoas.
De acordo com a CBN Paraíba, que teve acesso aos resultados dos exames, nesta quinta-feira (26), sete itens foram analisados, incluindo pizzas, molhos e carnes. Seis apresentaram resultado positivo para as bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Nenhuma das amostras continha Salmonella.
Com base nos achados, a principal suspeita é que a contaminação tenha ocorrido por manipulação inadequada dos alimentos, possivelmente por uma pessoa com algum ferimento nas mãos, o que facilitaria a proliferação da Staphylococcus aureus.
Ainda segundo a rádio, os resultados dos exames já foram encaminhados para a Vigilância Sanitária e para o Instituto de Polícia Científica, que darão sequência às investigações sobre o caso.
Na semana passada, a polícia disse que a necropsia da vítima não havia identificado “sinais clássicos de intoxicação alimentar” em seu corpo. “Durante a necropsia, não foi evidenciado sinal clássico de intoxicação. Solicitamos exames toxicológicos, fizemos a coleta do material biológico para se fazer uma pesquisa de substâncias exógenas que possa ter relação com esse caso. Se foi ingerida essa substância, muito provavelmente deve vir no exame toxicológico“, explicou o perito Luiz Rustenes.
A polícia investiga dois possíveis crimes no caso: homicídio culposo, pela morte da cliente, e fornecimento de alimento impróprio para consumo, previsto na Lei 8.137, que trata das relações de consumo.
Relembre o caso
Rayssa Maritein Bezerra e Silva morreu após comer na pizzaria, no dia 15 de março. Segundo o Hospital Regional de Pombal, ela deu entrada na unidade no dia 16, com quadro de diarreia, vômitos e dor abdominal. Após ser inicialmente atendida e liberada, Rayssa retornou no dia seguinte em estado grave.
Em nota, o hospital disse que a paciente apresentou “rápida evolução clínica” e foi encaminhada à Unidade de Terapia Intensiva (UTI) com sinais de infecção grave. A morte foi confirmada às 8h59 do dia 17. Conforme a Secretaria Municipal de Saúde, mais de 100 pessoas relataram sintomas semelhantes, como náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia e mal-estar.
O dono da pizzaria, Marcos Antônio, se manifestou por meio de um vídeo enviado pela advogada. Ele lamentou a morte da cliente e os casos de pessoas que precisaram de atendimento médico após consumir alimentos no local. “Quero salientar também que jamais eu tive a intenção de machucar qualquer pessoa, prejudicar qualquer pessoa. Porque eu sou jovem, tenho 24 anos e meu comércio é minha vida. Então, jamais iria me sabotar, jamais iria prejudicar, porque tudo o que conquistei foram seis anos de muita luta, muita renúncia e dificuldade. Minha última intenção seria prejudicar justamente os clientes que dão meu sustento, que dão meu pão“, pontuou.
O empresário ainda disse cooperar com as investigações. “Eu estou colaborando com a vigilância, fornecendo amostras, com a Polícia Civil também. Estou entregando porque eu preciso da verdade. (Estou colaborando) com a prefeitura também. Eu preciso da verdade para me sentir bem“, concluiu.
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