Sanduíches de brócolis e linguiça, vendidos por um food truck na cidade de Diamante, na Itália, provocaram duas mortes e a internação de 17 pessoas. Segundo o New York Post, o ocorrido gerou preocupação imediata das autoridades de saúde locais e levou à interdição do estabelecimento.
De acordo com a imprensa italiana, as vítimas fatais são o músico e artista Luigi Di Sarno, de 52 anos, e Tamara D’Acunto, de 45. Ambos morreram na última quarta-feira (6). A suspeita principal é de intoxicação por botulismo, conforme os sintomas apresentados pelas vítimas. No entanto, os resultados das autópsias, iniciadas nesta terça (12), ainda devem confirmar a causa exata das mortes.
O food truck onde o lanche foi comprado está fechado, e todos os produtos foram apreendidos pela Vigilância Sanitária. O Ministério Público iniciou uma investigação para apurar responsabilidades e determinar se houve negligência na manipulação dos alimentos.
Durante uma viagem de férias com a família, Luigi começou a se sentir mal enquanto dirigia de volta para casa. A irmã dele, Filomena, revelou quais foram as últimas palavras de Luigi antes de morrer: “Comi um sanduíche, talvez não devesse ter feito isso, estou me sentindo muito mal. Estou morrendo. Não enxergo direito, não consigo engolir, estou com dores por todo o corpo. Não consigo respirar”.
O botulismo surge quando toxinas produzidas pela bactéria Clostridium botulinum afetam o sistema nervoso, podendo provocar paralisia dos músculos, problemas para respirar e, em cerca de 10% dos casos, resultar em óbito. A doença é incomum e geralmente acontece após o consumo de alimentos contaminados, como o brócolis.
No final de julho, a Sardenha, ilha localizada a oeste da Itália continental, registrou outro surto de botulismo. O episódio teve desfecho fatal para uma mulher que consumiu guacamole estragado durante um festival. Além dela, outras sete pessoas, entre elas um menino de 11 anos, precisaram de atendimento médico por intoxicação alimentar.
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