O reality culinário MasterChef Espanha precisou pedir desculpas publicamente, depois que 70 pessoas tiveram intoxicação alimentar devido aos pratos feitos em uma prova do programa. Segundo informações do El Mundo, esta foi a primeira intoxicação em massa da atração em 11 temporadas da versão espanhola.
A prova em questão foi gravada em janeiro, mas exibida no último domingo (9), no quarto episódio da temporada. Durante a disputa, os participantes tiveram que preparar diferentes pratos para cerca de 120 trabalhadores da L’Oceanogràfic de Valência, em celebração ao 20º aniversário do maior aquário da Europa.
A competição dividiu os chefs em duas equipes, azul e vermelha, que cozinharam três pratos diferentes. O cardápio consistiu de frutos do mar em versões da culinária indiana e mediterrânea: a entrada foi uma clòtxina valenciana, uma espécie de mexilhão pequeno; na sequência, eles serviram uma moluscada valenciana composta por ostras, amêijoas e pesto à base de algas; por fim, um suquet (ensopado) de robalo tailandês e de sobremesa, um cheesecake japonês com algas.
¡Todo un placer haberos acogido en nuestra casa submarina! 🥰 https://t.co/FtnC1MThld
— Oceanogràfic València (@Oceanografic_vl) April 9, 2023
Todo o cardápio foi supervisionado pela chef Rakel Cernicharo, que alertou constantemente durante a atração que os chefs cometeram erros na preparação dos ingredientes. No entanto, ninguém suspeitou que o material usado pudesse resultar numa intoxicação alimentar em massa.
A situação veio à tona quando Irene Jaspe, uma das funcionárias do L’Oceanogràfic, expôs nas redes sociais a gravidade da intoxicação. “Nos dias seguintes [à gravação do programa], não pudemos ir trabalhar. A Saúde Pública nos chamou para investigar o que aconteceu, mas não deu em nada. Quatro das minhas companheiras e eu estamos passando mal. Todas com gastroenterite. Na noite seguinte tive de ir ao pronto socorro para me injetarem Metoclopramida no c* para parar de vomitar. Perdi 5 quilos em três dias”, acrescentou.
Apesar de todos terem se recuperado, o que mais indignou Irene é que a produção supostamente “nem teve a decência de escrever para se desculpar”. “Obrigado, MasterChef, pela pior experiência gastronômica que já tive na minha vida. (…) Beijos!”, finalizou ela.
A publicação reuniu milhares de curtidas e comentários em questão de horas. A repercussão foi tamanha, que Jaspe precisou deletar sua conta.
Já a resposta e as desculpas do MasterChef vieram logo em seguida, em um comunicado de Shine Iberia, produtora do talent show. “Lamentamos muito o mal-estar manifestado por alguns participantes do programa. Este é um caso absolutamente excepcional nestes 11 anos de MasterChef Espanha, um programa onde é uma prioridade absoluta garantir o cuidado alimentar das pessoas envolvidas”, reforçou ela, em nota ao El Mundo
A produção do programa garantiu, ainda, que “o alimento foi analisado na origem com resultados positivos e a sua rastreabilidade foi garantida ao longo de todo o processo, conforme comunicado e documentado às autoridades sanitárias competentes”. Embora a produtora tenha admitido o erro, ainda não se sabe qual dos pratos foi o causador da doença.