Paola Carosella celebra uma nova fase em sua vida… No campo profissional, a renomada chef de cozinha acaba de estrear o programa “Alma de Cozinheira”, no GNT. Em meio às novidades, Paola também estrela a capa digital de maio da revista Quem. Em entrevista à publicação, a apresentadora falou sobre os novos projetos, comentou a saída do “MasterChef” e se abriu sobre ter vivido um casamento abusivo.
A argentina comentou como entendeu que o relacionamento com o fotógrafo Jason Lowe era abusivo. O casamento chegou ao fim em 2021. “Eu demorei muito tempo, e com muita terapia, que eu faço há muitos anos, para entender que eu estava num relacionamento abusivo. Com alguém que não me deixava ser, que me podava, que me dava recomendações do que eu deveria fazer. Que me fazia sentir culpada por eu ter sucesso, por ser curiosa e querer fazer coisas novas. Que me desencorajava a fazer essas coisas e tentava me manter dentro de casa”, listou Paola.
A cozinheira citou como as situações “passavam despercebidas” no dia a dia. “[Estava com alguém] que me fazia sentir culpada porque eu ia trabalhar e usava minha filha para me impor culpa. ‘Ah, você foi embora, ela ficou tão triste’. Porque eu tinha ido trabalhar, sabe? São umas pinceladas muito finas. Quando eu tiro elas de contexto e te conto, parecem terríveis, e são. Misturadas no cotidiano, era algo que passava despercebido. Daí a gente se separou”, acrescentou.
Com o término, Paola começou a entender um pouco melhor as coisas e experiências que viveu. “Veio um espaço e um silêncio e neste espaço e silêncio você começa a olhar tudo o que aconteceu e fala: ‘nossa, por que eu me deixei estar neste lugar?’. Eu acho que mulheres e homens entram em relacionamentos abusivos por muitos motivos. E um dos principais é porque talvez tivemos relacionamentos abusivos na infância, com nossos próprios pais. Corremos atrás do que consideramos o que é amor. Até que a gente perceba isso, teremos essa ideia errada”, pontuou.
No fim do ano passado, Paola também anunciou o novo namoro com o fotógrafo Manuel Sá. Quanto ao relacionamento, a chef disse estar muito feliz. “Ele é fotógrafo de arquitetura. Ele é arquiteto e fotógrafo de arquitetura aqui em São Paulo. Ele é baiano, tem 41 anos, eu tenho 50 [sorri]. Estamos juntos há um ano”, mencionou.
Saída do “MasterChef” e programa no GNT
Após mais de seis anos como jurada do “MasterChef Brasil”, Paola decidiu que era o momento de seguir novos rumos no início de 2021. “Eu amei fazer, me diverti muito e aprendi. Mas chegou uma hora em que o meu caminho pessoal era se afastar um pouco da ‘chef de cozinha do restaurante sério que quer ganhar prêmio e competir’ [enfatiza]. Não era o que eu queria fazer, continuar num programa que se chamava MasterChef… Depois de 32 anos de cozinha, me senti no direito de partir para outra”, explicou.
Segundo ela, um dos objetivos principais era se afastar desse ambiente de “pressão” na gastronomia. “Já não fazia sentido ficar num lugar em que eu precisava falar como as cozinhas profissionais são exigentes, têm muita pressão, anseios e a procura constante pela perfeição. Tudo isso está tão longe de mim hoje em dia. Por um lado foi isso. Por outro, foram seis anos e meio num mesmo papel. Eu raramente quero ficar sempre fazendo a mesma coisa. Acho muito legal se desafiar”, comentou.
Se leveza era o que Paola buscava, isso veio com tudo em sua mais nova aposta no GNT. O “Alma de Cozinheira” foi ao ar nessa semana e a apresentadora contou tudo da proposta: “O programa é um jantar. Eu que dei este nome porque sou uma mulher que é muito mais do que uma cozinheira, mas a alma sempre vai ser. Eu amo o que eu faço, receber pessoas, manusear ingredientes e fazer massa, bolo, sobremesas, pensar cardápios… Mas também adoro conversar sobre outras coisas e não sobre comida o tempo todo. E quero me desafiar a fazer coisas novas”.
O programa de estreia contou com Juliette e Fátima Bernardes, num formato em que Carosella vai muito além de seus dotes com a comida. “Esta é a primeira vez que saio um pouco deste espaço [da gastronomia, exclusivamente]. Não sou mais a jurada, não estou ensinando a receita, eu estou convidando pessoas incríveis para comer a comida que eu fiz e conversar sobre diversos assuntos. A comida pincela o programa, mas não é um programa em que eu ensino a cozinhar e os convidados estão só ali do lado”, afirmou. E já queremos acompanhar tudo!
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